Mimosa Italian Cake
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2025
- For a sponge cake and a 24 cm in diameter springform pan:
125 g of all-purpose flour
125 g of sugar
4 eggs
zest of 1/2 lemon
(you need to bake 2 sponge cakes)
For the cream:
500 ml of milk
4 egg yolks
120 g of sugar
50 g of flour
a vanilla bean
50 g of butter
10 g of gelatin
70 ml of water or juice
250 ml of heavy whipping cream
30 g of icing sugar
A can of pineapples
icing sugar
The cake is 1.8 kg
Очередной шедевр! Спасибо! Получаю удовольствие смотря ваши видео! Живу в Испании,а тут нет вкусных тортов! Только чизкейк, тирамису, яблочный и шоколадный! Редко, когда получаю удовольствие от десерта. Скучаю по нашим тортикам, а это стимулирует готовить торты по Вашим рецептам! Вы-ЧУДОТВОРЕЦ!
Спасибо, что вы есть
Торт мимоза замечательный пеку. На 8 марта каждый год спасибо Ирина за рецепт
Наконец-то я приготовила этот торт, хотела на сам праздник, но решила раньше для пробы, а вдруг не понравится. И как всегда, я в восторге, вкусный, мягкий, нежный и не очень сладкий (по мне), и очень большой, придется делиться с соседями. Живу в Италии и честно, еще ни разу не ела здесь такой торт "Мимоза", думаю этот от Ирины, лучше намного. Спасибо.
Ну вот и год прошёл. Возвращаемся к Вашей мимозе. С праздником Вас. Здоровья, мира и любви.
Один из самых вкусных тортов ! Очень нежный, мягкий , в меру сладкий .. Замечательный тортик ! Огромное спасибо !
Нежный и вкусный торт, я выпекала несколько раз.Огромное вам спасибо за рецепт!
Если что то новое хочу приготовить, сразу ищу вас .Потому что , вы говорите кратко, но ёмко ! Приятно слушать.
Для я считаю при но йЙы
Ирина. Николаевна
я, очень люблю
все Ваши рецепты.
пекла,вкусно,легко,доступно!
Здоровья Вам!
счастья,радости,любви!
вдохновения
на кухне!
Вы Шикарная женщина!
люблю Вас!
Наконец-то, добралась до этого тортика.Даже не ожидала,что такой вкусный! Огромное спасибо! Всем советую, не пожалеете!
Дорогая Ирина! Огромное спасибо за наслаждение, которое я получаю всякий раз, как открываю очередное Ваше видео! Вы абсолютно безупречны во всем, но особенно меня восхищает Ваша подлинная интеллигентность и безупречный русский язык.Спасибо!
Приготовила на юбилей, все гости были в восторге! Спасибо большое за рецепт.
Это что-то необыкновенно красивое и нежное!!! Какая Вы!!!
Давно слежу за вашими видео.Подписалась после просмотра первого ролика!!!.Все очень проффесионально и доступно снято.Нравится буквально все .Очень приятно слушать Ваш коментарий за кадром и следить за руками.Сама пеку давно, но от Вас научилась многому новому.Для меня Ваш канал самый лучший!!!С нетерпением жду нового видео.Желаю Вам ,Ирина всего самого доброго!!!
Спасибо!
Огромное вам спасибо за то что Вы внесли радость в наше трудное время
Испекла этот торт-вкуснятина!!!!!!! Большое спасибо за рецепт. Я только с Вами научилась печь бисквиты . огромное Вам спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Какой шикарный торт! Непременно приготовлю!
Какая молодец. Столько времени потрачено. Наверно оно того стоит.
Сделала торт, но у меня форма диаметром 26 см, чуть-чуть крема не хватило, но я обмазала торт сверху взбитыми сливками. Получился шедевр, такой нежный, не очень сладкий. Ирина, большое вам спасибо!
Спасибо большое за ваши рецепты! Готовлю по ним, все получается с первого раза! у вас очень приятный голос!
...душевно благодарю за рецепт!...дважды выполнила этот торт к 8 марта!...получилось идеально!...
Ооооочень красивый и необычный вид тортика! Спасибо, Ирина!
Спасибо за совет взбивать до 10 секунд, чтобы масса яичная держалась. Благодарю Вас!
У Вас все рецепты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ и БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ !!!!!!! 👍👍👍
Иришенька вы волшебница.я испела. Торт.ждет своего дня.удивительная нежность.ваш голос манеры..все по существу даёт второе дыхание когда печень красивое и сложное изделие.ирочка с наступающим вас.счастья и мира.
Спасибо!
Просто весенняя прелесть!!!Весенней радости Вам и удачи во всем!С наступающим праздником!
Торт восхитительный. Никогда не получались торты, а теперь, обязательно попробую. Вы волшебница !
Иринушка,. Вы , наверное,профессиональный кондитер . У вас сборник рецептур мучных кондитерских изделий. В свое время хотелось такой сборник иметь, но не получилось.Вы молодец . Спасибо за хорошие рецептуры.
У меня нет кондитерского или поварского образования ))
Восхитительно!!! Уже приготовила. Могу точно сказать, такой простой в приготовлении и такой изумительный бисквит получается не всегда!! Спасибо за рецепт, подробные инструкции и грамотную речь)))
Ирина, Вы кондитер с большой буквы!!
Я испекла уже много тортиков из Ваших рецептов.Всё получается точно как вы рассказываете.Большое Вам спасибо Этот торт я испеку впервые и уверена , что он вкусный и получится .Здоровья Вам и успехов .
Спасибо, Ирина! На Вас приятно смотреть и слушать, замечательные рецепты, узнаю много тонкостей выпечки. Удачи и успехов Вам!
Дорогая Иринушка, поздравляем с праздником весны 8 марта, больших вам успехов! Спасибо 🙏💕вам огромное!
Спасибо!
Ирочка, ваш канал просто кладезь!!!Радуйте нас!!!Вы золотая хозяйка!!!
Доброго времени!Уважаемая Ирина,огромное Вам спасибо!!!Теперь точно знаю,какой тортик испеку доченьки на день рождения!
Очень благодарна за ваш канал,много чего готовлю вместе с вашими рецептами!!!
Изумительно! Так доходчиво и легко объяснили... до сих пор я только ела эту вкуснятину. Теперь и сама могу приготовить (т.е попробую).Спасибо, я Ваша поклоница.
С наступающим днем 8 Марта! Здоровья Вам и Вашей семье! Очень интересный инструмент,похожий на лобзик. У Вас ,как всегда,все ловко получается.До новых встреч на Вашем канале.
Просмотрев множество рецептов , остановилась на Ирине !, необыкновенные рецепты , а самое главное приятно смотреть за процессом , и слушать )!, по больше новых рецептов )
Дорогая Ирина испекла по вашему рецепту торт,всё получилось. Торт просто обеденье. Вы такая молодец. И это не первый торт который я испекла по вашему рецепту. Медовик просто чудо, пасха, пирог с вишней и.т.д.всё очень вкусно
Спасибо большое! Приготовила к традиционному празднику семьи "Дню Святой Троицы", необыкновенный цитрусовый вкус который хочется утром, в обед и вечером, нежный бисквит и необыкновенно-вкусный крем, и по сладости то, что нужно, не приторно. Всем очень понравился.
Замечательный рецепт!Спасибо!
Дорогая Ирина! Вы просто кудесница! Спасибо за Ваши рецепты. Все понятно и подробно! С наступающим праздником 8 Марта! Крепкого здоровья и неиссякаемого вдохновения!
+Марина Мордовская
Спасибо!)) И Вас с наступающим праздником Весны!))
Спасибо Ирина за видео рецепт . Испекла себе на день рождения торт Гусиные лапки изумительный торт очень вкусный .
Умнечка Ирина, уже аппетитно смотреться спасибо
Вы умница!
Бомбическая идея украшения тортика просто класс спасибо большое
Спасибо большое, приятно и доступно, спокойно и элегантно
Спасибо за видео,Вы МАСТЕР!!!!здоровья и удачи!
с огромным удовольствием смотрю ролики.Шикарнейшие рецепты.Прекрасная Ирина!С удовольствием подписалась на Ваш канал.Огромное спасибо Вам!
Здравствуйте Ирина. Очень красивый воздушный тортик. Спасибо вам.
Умница!вы помощница для меня , когда я вашими шедеврами удивляюсь близких, все восторгаются мной благодаря вам Ирочка.
Спасибо большое то что рецепт вкусный само сабой но то как вы рассказываете это супер
Irina spasibo za recept,u vas ruki zolotie,zdorovya vam!!!
Интересный торт. У Вас всегда интересные рецепты и Вы всегда так подробно рассказываете. Спасибо. Недавно пару раз пекла бисквит,но белки взбивала отдельно. Кстати,пекла просто в кастрюле и без бумаги
Ирина, Вы супер!!! Одно удовольствие вас видеть и слушать!
"Выплыл" Ваш рецепт. Это НАСЛАЖДЕНИЕ!!! И вас слушать, и смотреть как Вы делаете. Я бы смешала сахарную пудру с куркумой, чтобы было, как мимоза. Буду делать на Новый Год! Ну, и украшу по-новогоднему: с сугробами и снеговиком. По-моему, этот торт, как нельзя лучше, подойдёт к этому празднику. Легкий, воздушный, белый. Вас с наступающими новогодними праздниками, всех благ!!!
И подписка, соответственно 👌
Ирина, вы волшебница ! Большое СПАСИБО
Пепла этот торт, по вашему рецепту,вкусный и красивый! Спасибо!
Испекла торт по вашему рецепту , получился идеальный , переживала что бисквит будет суховат (пропитки думала мало) , но торт получился очень нежный и влажный ! Огромное спасибо за рецепт ! Для тех у кого форма 26см можно разрезать коржи на две части и получится 4 коржа , вполне высокий торт , я не украшала бисквитными кубиками , а просто кубики ананаса и немного миндальных лепестков , получилось очень красиво ! Ещё раз спасибо за рецепт ! 👌👍💣♥️
Божественно! Других слов нет. Спасибо огромное! Людмила Москва
Здравствуйте Ирина отличный рецепт обязательно приготовлю на 8 марта Спасибо вам большое
Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты! ))) :
Ой, какая вы сдесь милая...вам очень идёт этот уклад волос.
Дорогая Ирина вашы блюда восхитительны тортик очень понравился хочетса приготовить. Спасибо большое.👍
Спасибо, Ирина! Очень вкусно получилось! Сделала с маленьким изменением по форме; вверху на ровном корже, положила веточку мимозы, из маленьких кусочков ананаса. )))
+Tehno Sila Большое спасибо за идею!
Вы - волшебница! Очень приятно всё излагаете, и эстетично выглядят Ваши творения. Спасибо. Подписываюсь.
поддерживаю ваш коммент)))
Светлана Струкова
Благодарю! Вы-волшебница. Училась готовить чиабату по вашему видео-теперь пеку ее постоянно. Профессионально, просто, кратко.Так и работают истинные Учителя. Благодарю за ваш труд.
Супер!!!!!Милая ведущая и милый тортик -"Мимоза":))
здравствуйте Ирина, по вашему рецепту действительно все хорошо получается, я рада что нашла хорошего блогера как вы, поздравляю вас с женским праздником!желаю всего самого лучшего!
Какой красавец!!
Замечательный тортик. Действительно - Мимоза! Спасибо за рецептик, Ириша.
Дорогая,Ирина! С праздником весны!!! любви,тепла,и всего самого прекрасного!!!
Ирочка, Спасибо за ответ! Всё понятно! Его обзывают " Пломбиром"
Ирина торт красивый,спасибо за рецепт.Поздравляю вас с наступающим праздником!
Очень аппетитно выглядит торт-возьму рецепт на заметку.Спасибо.
Очень красивый торт получился! Спасибо за рецепт Ирочка!
Какая прелесть! Большое спасибо за рецепт!!! С наступающим праздником Вас!!!
Вас с праздником мартовским я поздравляю,
От чистого сердца удачи желаю!
Пусть Ваши мечты исполняются с лёту
И радость приносят любые заботы!
Чтоб Ваша любовь оставалась взаимной,
Ваш дом был уютным и гостеприимным!
Пусть сложится жизнь из приятных моментов,
Сюрпризов Вам море, цветов, комплиментов!!!
Милые женщины, добрые, нежные,
С праздником вас, с первым подснежником!
Ясного неба, солнца вам яркого,
Счастья заветного, самого сладкого!
Бескрайней любви, беззаботного смеха,
Пусть жизнь ваша будет дорогой успеха!
Ирина,поздравляю Вас с праздником весны!Здоровья,любви,добра Вам и Вашим близким!!!🌼🌼🌼🌼🌼🌞🌞🌞
спасибо за подсказку, на счет узоров которые появляются на взбитых яйцах с сахаром !
Молодец !здоровья вашим ручками !
честно говоря первый раз увидела прибор для разрезания коржей.прикольный.я бы тоже купила.очень часто не хватает его.спасибо большое вам Ирина и с наступающим женским днем!!!Наргис.
Ириночка! С наступившим 8 марта вас поздравляю! Делала этот тортик на праздник, всё отлично! Очень воздушный бисквит, крема хватило, даже остался, тортик мягкий, сочный! Всё понравилось, спасибо вам!
Спасибо!
Очень нравятся Ваши рецепты! С праздником Вас!
Ирочка вы кудесница!
супер какая вы молодец не хуже чем в кондитерской
Дорогая Ирина ! Спасибо Вам за ваши рецепты . Много тортов уже пекла по вашим рецептам . Все они очень вкусные .Здоровья вам и счастья.
Супер! Нужно иметь терпение.
Спасибо большое за вкусный и нежный торт! Понравился всем без исключения:-)
Ирина,торт просто супер.большой,сочный,красивый.только начинка у меня из груш,вымоченные в морсе.пока пропитывается,завтра будем пробовать.ваши рецепты у меня в записях моего блокнота рецептов,а их много,которые уже готовились на ура)、😘
Замечательный торт,попробую приготовить на праздник. Спасибо за рецепт и с наступающим праздником Вас!)))
Спасибо вам за все ваши рецепты! С наступающим праздником вас! Здоровья, счастья, успехов в вашем хлопотном и очень нужном деле!!!💐❤️🌺
Ирина, огромное спасибо за рецептик, торт получился просто супер.
молодец люблю такие видео торт вкусный и простой в приготовлении не когда не готовила но как кондитер ставлю 5
Красиво и очень необычно. Браво !!!
Ирина, здравствуйте! У вас замечательные рецепты! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении торт "Идеал" по ГОСТу. Спасибо за такую красоту!
Ирина,спасибо за торт.С наступающим женским днём 8 Марта!👍💐
Отличный торт! Спасибо огромное, Ирина! Всех благ Вам!
Очень красивый тортик получился. Видно, что он действительно нежный и воздушный. Спасибо вам за прекрасный рецепт. С наступающим женским днем вас, Ирина! Будьте счастливы и здоровы и радуйте нас своими новыми рецептами.
Спасибо 😊
Очень вкусный рецепт !
Но повозиться надо 👍🌸🌸🌸
Лайк как всегда !
как всегда восхитительно и приятно приготовлю обязательно к 8 марта
Очень нежно. Спасибо за отдельные детали по рриготовлению. А апечптление такое как-будто я егл уже ем.
Очень вкусный торт по этому рецепту получается, если соблюдать все пропорции